Borrelplank Doyenné du Comice

Afmetingen: lengte 78 cm breedte: 12 cm

Deze uitzonderlijk gevormde plank van Jo is uniek is zijn soort. Mooie noesten en nerven die deze plank een prachtige uitstraling geven. Hij is speels en elegant, een echte eyecatcher op uw tafel. Deze borrelplank kunt u royaal beleggen met de lekkerste hapjes. Denk bijvoorbeeld aan een Spaanse, Italiaanse of Franse smikkelplank. De Hollandse borrelplank doet het ook altijd heel goed! Lekker met Hollandse kazen, bitterballetjes en gehaktballetjes! Maar u kunt ook kiezen voor een gevuld eitje, zalmwrap hapjes en kleine garnalen spiesjes met een coctailsausje. Mogelijkheden te over! Compleet maakt u het feestje met een heerlijke wijn uit onze selectie. De plank ontleent zijn naam aan de Doyenné du Comice peer. 

De Doyenné du Comice is een handpeer en is van de handperen, na Conference, het meest geteelde ras in België en Nederland. Het ras is gekweekt door de Comice Horticole de Maine et Loire te Angers in Frankrijk en in de handel gebracht in 1849. De peer is ook als stoofpeer te gebruiken. De opgaande boom heeft een sterke groei en heeft veel last van beurtjaren, waardoor het ene jaar veel vruchten en het andere jaar bijna geen of geen vruchten aan de boom hangen. Door in een jaar met veel vruchten flink te dunnen kunnen beurtjaren tegengegaan worden. Doyenné du Comice bloeit van eind april tot half mei en kan zichzelf bestuiven, maar kruisbestuiving met bijvoorbeeld Conference geeft meer en beter gevormde vruchten. Leuk om te weten: Een peer zit boordevol vezels. Vezels zijn belangrijk voor de opname van voedingsstoffen en een gezonde spijsvertering. Ook bevat de peer natuurlijke suikers. Die geven energie om je alert te houden en de dag goed te beginnen!