Borrelplank Conference

Afmetingen: lengte 92 cm breedte 15-17 cm 

Deze plank doet zijn naam echt eer aan. De planken van Jo zijn afkomstig van een Conference perenboom van 50 jaar oud! De natuurlijke vorm van deze plank maakt hem echt uniek! Wereldwijd! Het is een natuurlijk  kunststukje op uw tafel. Deze borrelplank kunt u royaal beleggen met de lekkerste hapjes. Denk bijvoorbeeld aan een Spaanse, Italiaanse of Franse smikkelplank. De Hollandse borrelplank doet het ook altijd heel goed! Lekker met Hollandse gatenkaas, bourgondische  bitterballen met mosterd! Compleet met een heerlijk speciaal biertje. Laat de gezellige zondagmiddag maar beginnen. De plank ontleent zijn naam aan de Conference peer.

De Conference is een tamelijk grote handpeer met veel roest en is vanwege de bewaarbaarheid het in België en Nederland meest geteelde ras. Het sappige vruchtvlees is lichtoranje en zoet. De schil is hard. Het ras is een Engels perenras dat in 1894 in de handel kwam en waarmee in Nederland meer dan 65 jaar ervaring is. Een van de eerste aanplanters van het ras in Nederland is de familie Vogelaar in Krabbendijke geweest. De kweker van het ras is de Engelsman T. Rivers uit Sawbridgeworth, Herts. Het is vóór 1885 ontstaan uit een vrije bestuiving van het ras Léon Leclerc de Laval.Conference is smakelijk en draagt gemakkelijk en rijk, ook zonder bestuivers in de buurt. Conference kan biologisch geteeld worden in particuliere tuinen. Het voordeel van dit ras is de lange afzetperiode, omdat het lang bewaard kan worden en tijdens de bewaring de smaak behouden blijft.

De groei van de boom is vrij sterk. Als tussenstam geniet Doyenné du Comice de voorkeur, met als onderstam Kwee MC. De bloei is vroeg en het ras kan zichzelf bestuiven en zet makkelijk parthenocarpe vruchten. Hierdoor worden na nachtvorstschade toch nog vruchten gevormd.De pluk valt vanaf de tweede week van september. Vlak voor de pluk kunnen de vruchten al van de boom vallen. Leuk om te weten: Een peer zit boordevol vezels. Vezels zijn belangrijk voor de opname van voedingsstoffen en een gezonde spijsvertering. Ook bevat de peer natuurlijke suikers. Die geven energie om je alert te houden en de dag goed te beginnen!