Borrelplank Bezy van Schonauwen

Afmetingen: breed: variërend 15-23 cm Lengte incl. hals 73 cm 

Fraaie elegante borrelplank met rechtsonder een mooie knoestvorm. Hij is sierlijk omlijst met schors zodat er een mooi kleurcontrast is ontstaan. Beeld u eens in, gezellig rondom deze unieke borrelplank gevuld met allerlei lekkernijen. Onder de rubriek “ recepten” kunt u de lekkerste borrelhapjes vinden. Denk bijvoorbeeld aan de homemade tonijnsalade op een bedje van romainsla of heerlijke malse kipsateetjes want kip is hip! Ook zijn de Mexicaanse pittige gehaktballetjes, uit de geweldige Mexicaanse keuken, een echte aanrader. Makkelijk te maken maar zo lekker. Je gasten weten niet wat ze proeven! Gegarandeerd een daverend succes, hiermee sla je de plank nooit mis!  Deze plank ontleent zijn naam aan de Bezy van Schonauwen.

Bezi van Schonauen is wellicht een variëteit van Belgisch of Hollandse oorsprong, welke al geruime tijd wordt aangekweekt, althans men vindt er al flinke, grote bomen van. In ons land is zij vrij algemeen verspreid; in Zuid- en Noord-Holland komt ze zelfs tamelijk veel voor. De Bezi van Schonauen boom is altijd gemakkelijk te kennen aan de eigenaardige kleur en de typische vorm: van onderen vrij dik, buikig en breed, vrij schielijk afgeknot. De vrucht  is opvallend glad en gaaf, grasgroen van kleur, aan de zonkant iets bruinachtig, bezet met zeer kleine roestige stipjes. Tegen het rijpen wordt de vrucht licht groengeel. Het vruchtvlees is wit, om het klokhuis soms wat geelwit, fijn van korrel, zacht, smeltend en heerlijk zoet. Leuk om te weten: Een peer zit boordevol vezels. Vezels zijn belangrijk voor de opname van voedingsstoffen en een gezonde spijsvertering. Ook bevat de peer natuurlijke suikers. Die geven energie om je alert te houden en de dag goed te beginnen!