Afmetingen: breed 16 cm, lengte 70 cm.
Een prachtig exemplaar waarmee u een feestje op uw tafel creëert. Met mooie contrasterende kleuren en de houtnerf die duidelijk zichtbaar is. Aan de ene zijde is de plank omlijst door de schors, dit maakt de plank heel speels. Een keur van heerlijke Spaanse tapas sieren deze borrelplank: dan komt deze helemaal tot zijn recht. Denk bijvoorbeeld aan Pimiento rellenos de queso (pepertjes gevuld met roomkaas). De beroemde albondigas, heerlijke spaanse gehaktballetjes en patatas bravas (stukjes gegrilde aardappel met een pittige saus). Het feest is compleet met een mooi glas wijn uit onze selectie! Mateloos gezellig! Zijn naam ontleent deze plank aan de Olivier de Serres peer. Zijn naam ontleent de plank aan de Besi de Chaumontel peer.
Besi de Chaumontel is een oud Frans ras, in 1675 beschreven door de Franse pomoloog Merlet. Chaumontel ligt niet ver van Chantilly, in het departement Seine-st-Oise. Deze peer groeit aan een matig groeikrachtige boom, wordt na enkele jaren wel zeer vruchtbaar. Hij heeft een warrige takvorming. De beste vorm voor dit ras is evenwel de hoogstam. Middelmatig grote vruchten die in november rijp zijn en bewaart tot in januari soms nog later.. Het vruchtvlees is half smeltend, zeer sappig, zoet, wijnachtig een zeer fijn aroma.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.